Category: Resep

Saat sahur pasti akan selalu mencari resep yang praktis dan cepat. Well, yang satu ini bisa jadi alternatif lho Sahabat Fimela.

Ayam saus tiram akan jadi menu yang pas dicoba untuk sahur malam nanti. Super mudah dibuat dan tidak ribet.

Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong-potong
• 1/2 buah jeruk nipis
• minyak goreng untuk menumis
• 1/2 bawang bombai
• 50 ml saus tiram
• 1/2 sdm gula pasir
• 100 ml air

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam.
2. Goreng setengah matang dan angkat.
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang bombay dan saus tiram, gula serta air.
4. Masukkan ayam dan ungkep.
5. Aduk dan masak sampai matang.
6. Siap disajikan bersama nasi hangat untuk menu sahurmu.

 

Source : fimela.com

 

Ingin masak apa hari ini? Jika kebetulan ingin menu makanan yang berbeda, bisa coba mengolah hati sapi menjadi menu oseng pedas manis, ini dia resep yang bisa dicoba di rumah.

Bahan

• 700 gr hati sapi

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iri tipis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus inggris
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus hati sapi dengan beberapa lembar daun salam hingga matang, tiriskan dan potong tipis memanjang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan semua bumbu utuh, tumis hingga harum dan bumbu matang.
3. Masukkan hati sapi dan beri sedikit air, tuang kecap manis dan saus inggris, bumbui dengan sedikit garam dan aduk rata hingga air habis. Tes rasa, jika sudah pas, sajikan hangat.

Oseng hati sapi pedas manis siap dijadikan santapan keluarga.

Kolak merupakan salah satu menu takjil yang populer di Indonesia. Ada banyak jenis kolak yang bisa dibuat dan dinikmati. Salah satunya adalah kolak pisang ubi kolang-kaling. Membuatnya sendiri di rumah pun cukup mudah, berikut resepnya.

• 1 kg ubi manis
• 250 gram kolang-kaling
• 1 sisi pisang kepok, kupas dan potong-potong
• 4 keping gula merah
• 3 lembar daun pandan, robek dan ikat
• 200 ml air santan kelapa
• 2 liter air
• gula pasir secukupnya
• sejumput garam

Cara Membuat

1. Didihkan air, masukkan daun pandan dan kolang-kaling. Masak sebentar.

2. Masukkan ubi, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai semua bahan empuk.

3. Masukkan pisang, didihkan kembali.

4. Masukkan santan, aduk rata. Setelah tercampur rata, angkat dan sajikan.

Cukup mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!

 

Sumber : Fimela.com